– achterham | rood label
– 50% Iberico
– Iberico moeder | Duroc vader
– 32 maanden gerijpt
– zoete nootachtige smaak.

Deze varkens leven tot ze één jaar zijn op een boerderij met veel ruimte. Daarna lopen ze vrij rond op de Dehesa en eten elke dag zeker 10 kilo eikeltjes.